寒冬已至，雖然天氣變得越來越冷，但是火鍋店里變得越來越熱鬧了。在這寒冷的季節(jié)，約上親朋好友，吃一頓熱氣騰騰的火鍋，是一件多么愜意的事情。吃火鍋火鍋食材必不可少。那關(guān)于火鍋食材中的補鈣高手你知道是哪些嗎？
1、芝麻醬
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。并含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
2、蝦 皮
蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。 老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。
3、黑木耳
黑木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、養(yǎng)顏等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。
4、海 帶
海帶中所含的豐富的鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
5、菠 菜
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)，以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。可促進人體新陳代謝，清潔皮膚、抗衰老。
